Cómo cultivar Pepino: guía completa
Pepino (Cucumis sativus) es un cultivo de la familia Cucurbitáceas. México es el mayor exportador mundial de pepino y el 'persa' (tipo snack) tiene alta demanda en Estados Unidos. Es un cultivo de ciclo corto y rápido retorno.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Cucumis sativus (familia Cucurbitáceas) |
| Temperatura ideal | 18-30 °C |
| Altitud de cultivo | 0-2,000 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 6.0-7.0, fértil y bien drenado |
| Riego | Goteo 2-3 veces por semana; evitar salpicaduras de suelo |
| Tiempo a cosecha | 50-70 días |
| Rendimiento típico | 20-40 t/ha |
Época de siembra
La época de siembra recomendada es: Todo el año en climas cálidos; en invernadero o malla sombra. El cultivo se adapta a altitudes de 0-2,000 msnm.
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Mosca blancaPulgónMinadorTrips
Enfermedades frecuentes: Mildiu vellosoOídioFusariumVirus del mosaico del pepino
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Entutora o tutor con malla para mayor calidad de fruto
- Controla malezas y pulgones que transmiten virus
- Cosecha cada 2 días en pico de producción para evitar sobre-madurez
Mercado y comercialización
México es el mayor exportador mundial de pepino y el 'persa' (tipo snack) tiene alta demanda en Estados Unidos. Es un cultivo de ciclo corto y rápido retorno.
Principales productores: México, Guatemala, Honduras, Colombia y Chile.
Otros cultivos de Hortalizas: Tomate, Cebolla, Chile, Zanahoria, Lechuga, Espinaca, Brócoli, Coliflor, Calabaza, Ajo, Apio, Berenjena.
Guías por país
Pepino en México
Guía adaptada al clima y las zonas de México
Pepino en Colombia
Guía adaptada al clima y las zonas de Colombia
Pepino en Perú
Guía adaptada al clima y las zonas de Perú
Pepino en Argentina
Guía adaptada al clima y las zonas de Argentina
Pepino en Guatemala
Guía adaptada al clima y las zonas de Guatemala