Cómo cultivar Chile: guía completa

Requisitos de clima y suelo

Época de siembra

La época de siembra recomendada es: Todo el año en riego; al inicio de lluvias en temporal. El cultivo se adapta a altitudes de 0-2,500 msnm.

Plagas y enfermedades más comunes

Plagas principales: Picudo del chilePulgónMosca blancaTrips

Enfermedades frecuentes: AntracnosisCenicillaPudrición de frutoVirus del mosaico del chile

La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.

Consejos prácticos de cultivo

• Selecciona variedades tolerantes al picudo del chile
• Controla trips en el almácigo para evitar virus
• Cosecha en verde o maduro según la variedad y el precio de mercado

Mercado y comercialización

México es el mayor productor y exportador mundial de chiles, con el jalapeño y el serrano a la cabeza. La demanda en salsas y procesados crece de forma sostenida.

Principales productores: México, Perú, Ecuador, Bolivia y Guatemala.

Otros cultivos de Hortalizas: Tomate, Cebolla, Pepino, Zanahoria, Lechuga, Espinaca, Brócoli, Coliflor, Calabaza, Ajo, Apio, Berenjena.

Guías por país