Cómo cultivar Maracuyá: guía completa
Maracuyá (Passiflora edulis) es un cultivo de la familia Pasifloráceas. El maracuyá tiene mercado creciente en jugos y pulpas. Colombia es el mayor productor y exportador de América, con demanda estable de la industria.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Passiflora edulis (familia Pasifloráceas) |
| Temperatura ideal | 18-32 °C |
| Altitud de cultivo | 300-2,000 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 5.5-6.5, bien drenado y fértil |
| Riego | Goteo 2-3 veces por semana; sensible a sequías prolongadas |
| Tiempo a cosecha | 8-12 meses a primera cosecha |
| Rendimiento típico | 10-20 t/ha |
Época de siembra
La época de siembra recomendada es: Inicio de lluvias; evitar encharcamiento. El cultivo se adapta a altitudes de 300-2,000 msnm.
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Mosca de la frutaTripsÁcarosPulgón
Enfermedades frecuentes: AntracnosisFusariosisPudrición de cuelloMosaico del maracuyá
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Conduce la planta en espaldera para mejor manejo y aireación
- Polinización asistida mejora el cuajado del fruto
- Renueva parras cada 3-4 años para mantener vigor
Mercado y comercialización
El maracuyá tiene mercado creciente en jugos y pulpas. Colombia es el mayor productor y exportador de América, con demanda estable de la industria.
Principales productores: Colombia, Brasil, Ecuador, Perú y Paraguay.
Otros cultivos de Frutas: Aguacate, Plátano, Mango, Uva, Fresa, Naranja, Limón, Sandía, Melón, Piña, Papaya, Guayaba.
Guías por país
Maracuyá en México
Guía adaptada al clima y las zonas de México
Maracuyá en Colombia
Guía adaptada al clima y las zonas de Colombia
Maracuyá en Perú
Guía adaptada al clima y las zonas de Perú
Maracuyá en Argentina
Guía adaptada al clima y las zonas de Argentina
Maracuyá en Guatemala
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