Cómo cultivar Sorgo en Perú
Guía práctica para cultivar sorgo en Perú, que tiene un clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda y altitudes de entre los 0 y 4,500 msnm.
Clima y suelos en Perú
El sorgo prefiere temperaturas de 18-38 °C y suelos Franco, pH 5.5-7.5, tolerante a sequía y suelos pobres. En Perú se cultiva principalmente en:
- la costa norte (La Libertad, Lambayeque, Piura) bajo riego
- la sierra (Cusco, Junín, Puno)
- la selva (San Martín, Ucayali)
Época de siembra del sorgo en Perú
En Perú, con su clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda, la época recomendada para sembrar sorgo es: primavera-verano; con el inicio de lluvias Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 4,500 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Sorghum bicolor (familia Poáceas) |
| Temperatura ideal | 18-38 °C |
| Altitud de cultivo | 0-1,500 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 5.5-7.5, tolerante a sequía y suelos pobres |
| Riego | Muy tolerante a sequía; 2-3 riegos de auxilio |
| Tiempo a cosecha | 90-120 días |
| Rendimiento típico | 2-6 t/ha |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Pulgón del sorgoGusano cogolleroBarrenador del talloMosca del sorgo
Enfermedades frecuentes: Carbón del sorgoRoyaAntracnosisPudrición del tallo
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Ideal para rotación con maíz en zonas con sequía recurrente
- Controla el pulgón del sorgo en etapas tempranas
- Cosecha el grano al 14% de humedad para almacenamiento
Recomendaciones locales
- En la costa usa riego tecnificado y variedades de alta demanda exportadora
- En la sierra siembra con el inicio de lluvias (octubre-diciembre)
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Perú.