Cómo cultivar Sorgo en Argentina
Guía práctica para cultivar sorgo en Argentina, que tiene un clima templado con estaciones bien marcadas: veranos cálidos e inviernos fríos con riesgo de heladas y altitudes de entre los 0 y 1,500 msnm en las zonas agrícolas principales.
Clima y suelos en Argentina
El sorgo prefiere temperaturas de 18-38 °C y suelos Franco, pH 5.5-7.5, tolerante a sequía y suelos pobres. En Argentina se cultiva principalmente en:
- la Pampa Húmeda (Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba)
- el NOA (Tucumán, Salta)
- Cuyo (Mendoza) para frutales
Época de siembra del sorgo en Argentina
En Argentina, con su clima templado con estaciones bien marcadas: veranos cálidos e inviernos fríos con riesgo de heladas, la época recomendada para sembrar sorgo es: primavera-verano; con el inicio de lluvias Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 1,500 msnm en las zonas agrícolas principales antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Sorghum bicolor (familia Poáceas) |
| Temperatura ideal | 18-38 °C |
| Altitud de cultivo | 0-1,500 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 5.5-7.5, tolerante a sequía y suelos pobres |
| Riego | Muy tolerante a sequía; 2-3 riegos de auxilio |
| Tiempo a cosecha | 90-120 días |
| Rendimiento típico | 2-6 t/ha |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Pulgón del sorgoGusano cogolleroBarrenador del talloMosca del sorgo
Enfermedades frecuentes: Carbón del sorgoRoyaAntracnosisPudrición del tallo
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Ideal para rotación con maíz en zonas con sequía recurrente
- Controla el pulgón del sorgo en etapas tempranas
- Cosecha el grano al 14% de humedad para almacenamiento
Recomendaciones locales
- Programa las siembras para evitar heladas de otoño e invierno
- En la Pampa Húmeda el trigo y la soya dominan el ciclo agrícola
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Argentina.