Cómo cultivar Girasol en Perú
Guía práctica para cultivar girasol en Perú, que tiene un clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda y altitudes de entre los 0 y 4,500 msnm.
Clima y suelos en Perú
El girasol prefiere temperaturas de 12-28 °C y suelos Franco, pH 6.0-7.5, profundo y bien drenado. En Perú se cultiva principalmente en:
- la costa norte (La Libertad, Lambayeque, Piura) bajo riego
- la sierra (Cusco, Junín, Puno)
- la selva (San Martín, Ucayali)
Época de siembra del girasol en Perú
En Perú, con su clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda, la época recomendada para sembrar girasol es: primavera-verano en riego o temporal Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 4,500 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Helianthus annuus (familia Asteráceas) |
| Temperatura ideal | 12-28 °C |
| Altitud de cultivo | 0-1,500 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 6.0-7.5, profundo y bien drenado |
| Riego | 2-3 riegos: emergencia, floración y llenado de grano |
| Tiempo a cosecha | 100-140 días |
| Rendimiento típico | 1.5-3.5 t/ha de grano |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Gusano del capítuloPulgónTripsGusano de la raíz
Enfermedades frecuentes: MildiuRoyaPodredumbre blancaMancha negra
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Rota cultivos para evitar mildiu y podredumbre blanca
- Cosecha el capítulo con humedad de grano del 10-12%
- Polinización de abejas mejora el llenado del grano
Recomendaciones locales
- En la costa usa riego tecnificado y variedades de alta demanda exportadora
- En la sierra siembra con el inicio de lluvias (octubre-diciembre)
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Perú.