Cómo cultivar Girasol en México
Guía práctica para cultivar girasol en México, que tiene un clima que va del árido al tropical, con las principales zonas agrícolas en el altiplano central y el noroeste bajo riego y altitudes de entre los 0 y 2,600 msnm.
Clima y suelos en México
El girasol prefiere temperaturas de 12-28 °C y suelos Franco, pH 6.0-7.5, profundo y bien drenado. En México se cultiva principalmente en:
- El Bajío (Guanajuato, Michoacán, Jalisco)
- el norte (Sinaloa, Sonora, Chihuahua) con riego
- el sureste tropical (Veracruz, Chiapas, Tabasco)
Época de siembra del girasol en México
En México, con su clima que va del árido al tropical, con las principales zonas agrícolas en el altiplano central y el noroeste bajo riego, la época recomendada para sembrar girasol es: primavera-verano en riego o temporal Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 2,600 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Helianthus annuus (familia Asteráceas) |
| Temperatura ideal | 12-28 °C |
| Altitud de cultivo | 0-1,500 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 6.0-7.5, profundo y bien drenado |
| Riego | 2-3 riegos: emergencia, floración y llenado de grano |
| Tiempo a cosecha | 100-140 días |
| Rendimiento típico | 1.5-3.5 t/ha de grano |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Gusano del capítuloPulgónTripsGusano de la raíz
Enfermedades frecuentes: MildiuRoyaPodredumbre blancaMancha negra
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Rota cultivos para evitar mildiu y podredumbre blanca
- Cosecha el capítulo con humedad de grano del 10-12%
- Polinización de abejas mejora el llenado del grano
Recomendaciones locales
- Consulta el calendario de siembra de tu región ante la variación climática del país
- Aprovecha los programas de fertilización de la Secretaría de Agricultura para reducir costos
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de México.