Cómo cultivar Girasol en Argentina
Guía práctica para cultivar girasol en Argentina, que tiene un clima templado con estaciones bien marcadas: veranos cálidos e inviernos fríos con riesgo de heladas y altitudes de entre los 0 y 1,500 msnm en las zonas agrícolas principales.
Clima y suelos en Argentina
El girasol prefiere temperaturas de 12-28 °C y suelos Franco, pH 6.0-7.5, profundo y bien drenado. En Argentina se cultiva principalmente en:
- la Pampa Húmeda (Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba)
- el NOA (Tucumán, Salta)
- Cuyo (Mendoza) para frutales
Época de siembra del girasol en Argentina
En Argentina, con su clima templado con estaciones bien marcadas: veranos cálidos e inviernos fríos con riesgo de heladas, la época recomendada para sembrar girasol es: primavera-verano en riego o temporal Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 1,500 msnm en las zonas agrícolas principales antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Helianthus annuus (familia Asteráceas) |
| Temperatura ideal | 12-28 °C |
| Altitud de cultivo | 0-1,500 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 6.0-7.5, profundo y bien drenado |
| Riego | 2-3 riegos: emergencia, floración y llenado de grano |
| Tiempo a cosecha | 100-140 días |
| Rendimiento típico | 1.5-3.5 t/ha de grano |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Gusano del capítuloPulgónTripsGusano de la raíz
Enfermedades frecuentes: MildiuRoyaPodredumbre blancaMancha negra
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Rota cultivos para evitar mildiu y podredumbre blanca
- Cosecha el capítulo con humedad de grano del 10-12%
- Polinización de abejas mejora el llenado del grano
Recomendaciones locales
- Programa las siembras para evitar heladas de otoño e invierno
- En la Pampa Húmeda el trigo y la soya dominan el ciclo agrícola
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Argentina.