Cómo cultivar Cebolla en México
Guía práctica para cultivar cebolla en México, que tiene un clima que va del árido al tropical, con las principales zonas agrícolas en el altiplano central y el noroeste bajo riego y altitudes de entre los 0 y 2,600 msnm.
Clima y suelos en México
El cebolla prefiere temperaturas de 12-25 °C y suelos Franco arenoso, pH 6.0-6.8, suelto y con buen drenaje. En México se cultiva principalmente en:
- El Bajío (Guanajuato, Michoacán, Jalisco)
- el norte (Sinaloa, Sonora, Chihuahua) con riego
- el sureste tropical (Veracruz, Chiapas, Tabasco)
Época de siembra del cebolla en México
En México, con su clima que va del árido al tropical, con las principales zonas agrícolas en el altiplano central y el noroeste bajo riego, la época recomendada para sembrar cebolla es: almácigo en invierno y trasplante a los 45-60 días Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 2,600 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Allium cepa (familia Amarilidáceas) |
| Temperatura ideal | 12-25 °C |
| Altitud de cultivo | 0-3,000 msnm |
| Tipo de suelo | Franco arenoso, pH 6.0-6.8, suelto y con buen drenaje |
| Riego | Frecuente y ligero; suspender 15 días antes de cosecha para curar bulbos |
| Tiempo a cosecha | 120-180 días |
| Rendimiento típico | 20-40 t/ha |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Trips de la cebollaGusano de la raízMinadorMosca de la cebolla
Enfermedades frecuentes: Pudrición basalMildiuAlternariaMancha púrpura
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- No expongas los bulbos a estrés hídrico en crecimiento para evitar dobles bulbos
- Cosecha cuando el 50-70% del follaje se doble
- Cura los bulbos al sol 3-5 días para mayor duración en almacén
Recomendaciones locales
- Consulta el calendario de siembra de tu región ante la variación climática del país
- Aprovecha los programas de fertilización de la Secretaría de Agricultura para reducir costos
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de México.