Cómo cultivar Calabaza en Perú
Guía práctica para cultivar calabaza en Perú, que tiene un clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda y altitudes de entre los 0 y 4,500 msnm.
Clima y suelos en Perú
El calabaza prefiere temperaturas de 18-32 °C y suelos Franco arenoso, pH 5.8-7.0, profundo. En Perú se cultiva principalmente en:
- la costa norte (La Libertad, Lambayeque, Piura) bajo riego
- la sierra (Cusco, Junín, Puno)
- la selva (San Martín, Ucayali)
Época de siembra del calabaza en Perú
En Perú, con su clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda, la época recomendada para sembrar calabaza es: primavera-verano; ciclo de 3-4 meses Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 4,500 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Cucurbita moschata (familia Cucurbitáceas) |
| Temperatura ideal | 18-32 °C |
| Altitud de cultivo | 0-2,000 msnm |
| Tipo de suelo | Franco arenoso, pH 5.8-7.0, profundo |
| Riego | Moderado; riego por goteo en guías |
| Tiempo a cosecha | 90-120 días |
| Rendimiento típico | 15-30 t/ha |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Chinche de la calabazaPulgónMinadorGusano de la guía
Enfermedades frecuentes: Mildiu polvosoFusariumAntracnosisPudrición de la raíz
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Siembra 2-3 semillas por golpe y deja la planta más vigorosa
- Controla el mildiu desde las primeras manchas blancas
- Cosecha con pedúnculo para mayor duración en almacén
Recomendaciones locales
- En la costa usa riego tecnificado y variedades de alta demanda exportadora
- En la sierra siembra con el inicio de lluvias (octubre-diciembre)
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Perú.