Cómo cultivar Brócoli en Colombia
Guía práctica para cultivar brócoli en Colombia, que tiene un clima tropical con pisos térmicos del nivel del mar hasta los 3,000 msnm, lo que permite cultivar casi todo el año y altitudes de entre los 0 y 3,000 msnm.
Clima y suelos en Colombia
El brócoli prefiere temperaturas de 10-22 °C y suelos Franco, pH 6.0-7.0, fértil y fresco. En Colombia se cultiva principalmente en:
- el Eje Cafetero (Caldas, Risaralda, Quindío)
- el valle del Cauca
- la altillanura
- la costa Caribe
Época de siembra del brócoli en Colombia
En Colombia, con su clima tropical con pisos térmicos del nivel del mar hasta los 3,000 msnm, lo que permite cultivar casi todo el año, la época recomendada para sembrar brócoli es: otoño-invierno en zonas templadas; verano en zonas frías Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 3,000 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Brassica oleracea var. italica (familia Crucíferas) |
| Temperatura ideal | 10-22 °C |
| Altitud de cultivo | 500-3,000 msnm |
| Tipo de suelo | Franco, pH 6.0-7.0, fértil y fresco |
| Riego | 2-3 veces por semana; constante en formación de pella |
| Tiempo a cosecha | 60-110 días |
| Rendimiento típico | 8-15 t/ha |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Mariposa blanca de la colPulgónMinadorGusanos del follaje
Enfermedades frecuentes: Hernia de las crucíferasMildiuAlternariaBotritis
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Rota con no-crucíferas para evitar la hernia de las crucíferas
- Cosecha la pella antes de que las flores se abran
- Enfría inmediatamente después de cosecha para conservar calidad
Recomendaciones locales
- Aprovecha los pisos térmicos para escalonar siembras todo el año
- La alta humedad exige prevención de hongos en la mayoría de cultivos
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Colombia.