Cómo cultivar Yuca en Perú
Guía práctica para cultivar yuca en Perú, que tiene un clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda y altitudes de entre los 0 y 4,500 msnm.
Clima y suelos en Perú
El yuca prefiere temperaturas de 20-35 °C y suelos Franco arenoso, pH 5.0-7.0, tolerante a suelos ácidos y pobres. En Perú se cultiva principalmente en:
- la costa norte (La Libertad, Lambayeque, Piura) bajo riego
- la sierra (Cusco, Junín, Puno)
- la selva (San Martín, Ucayali)
Época de siembra del yuca en Perú
En Perú, con su clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda, la época recomendada para sembrar yuca es: todo el año en zonas tropicales; mejor al inicio de lluvias Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 4,500 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Manihot esculenta (familia Euforbiáceas) |
| Temperatura ideal | 20-35 °C |
| Altitud de cultivo | 0-1,500 msnm |
| Tipo de suelo | Franco arenoso, pH 5.0-7.0, tolerante a suelos ácidos y pobres |
| Riego | Poco; resistente a sequías de 3-4 meses |
| Tiempo a cosecha | 8-18 meses a cosecha |
| Rendimiento típico | 10-30 t/ha |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Ácaro verde de la yucaEscamaTripsGusano de la raíz
Enfermedades frecuentes: Bacteriosis vascularAntracnosisMosaico de la yucaPudrición de raíces
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- Usa estacas sanas de 20-30 cm para propagación
- Cosecha las raíces a los 8-12 meses antes de que se fibren
- Rota el cultivo para evitar enfermedades de suelo
Recomendaciones locales
- En la costa usa riego tecnificado y variedades de alta demanda exportadora
- En la sierra siembra con el inicio de lluvias (octubre-diciembre)
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Perú.