Cómo cultivar Frijol en Perú
Guía práctica para cultivar frijol en Perú, que tiene un clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda y altitudes de entre los 0 y 4,500 msnm.
Clima y suelos en Perú
El frijol prefiere temperaturas de 15-28 °C y suelos Franco limoso, pH 5.8-7.0, suelto y bien drenado. En Perú se cultiva principalmente en:
- la costa norte (La Libertad, Lambayeque, Piura) bajo riego
- la sierra (Cusco, Junín, Puno)
- la selva (San Martín, Ucayali)
Época de siembra del frijol en Perú
En Perú, con su clima que combina costa desértica con riego, sierra andina de estaciones marcadas y selva tropical húmeda, la época recomendada para sembrar frijol es: ciclo primavera-verano (mayo-julio) o invierno en riego (octubre-diciembre) Se recomienda verificar el clima local y las condiciones de entre los 0 y 4,500 msnm antes de establecer el cultivo.
Requisitos de clima y suelo
| Requisito | Valor recomendado |
|---|---|
| Nombre científico | Phaseolus vulgaris (familia Fabáceas) |
| Temperatura ideal | 15-28 °C |
| Altitud de cultivo | 0-2,200 msnm |
| Tipo de suelo | Franco limoso, pH 5.8-7.0, suelto y bien drenado |
| Riego | Poco exigente; riego auxiliar en floración y llenado de vainas |
| Tiempo a cosecha | 80-110 días |
| Rendimiento típico | 1-3 t/ha |
Plagas y enfermedades más comunes
Plagas principales: Picudo del frijolChinche del frijolAraña rojaPulgón negro
Enfermedades frecuentes: AntracnosisRoya del frijolMustia hilachosaVirus del mosaico común
La prevención es la mejor estrategia: usa semilla certificada, mantén el campo limpio y monitorea semanalmente. Ante una plaga, consulta a un ingeniero agrónomo de tu región antes de aplicar cualquier producto.
Consejos prácticos de cultivo
- No apliques nitrógeno en exceso: el frijol fija su propio nitrógeno
- Siembra en asocio con maíz para aprovechar el apoyo natural
- Cosecha cuando el 80% de las vainas esté seco para evitar pérdidas
Recomendaciones locales
- En la costa usa riego tecnificado y variedades de alta demanda exportadora
- En la sierra siembra con el inicio de lluvias (octubre-diciembre)
- Valida las fechas de siembra con el servicio agrícola local de Perú.